Минимальная партия*
Имя *
Номер телефона *
Email

Нажимая кнопку "Отправить", вы даёте

согласие на обработку персональных данных

Пищевая упаковка

Пищевая упаковка — важный элемент при реализации различных продуктов питания. Ее производство — высокотехнологичный процесс, в ходе которого применяется спецоборудование и такие технологии, как экструзия, литье, вакуумная формовка, выдувное формование и т. д. Благодаря этому, на рынке представлено огромное разнообразие упаковочных изделий. Они отличаются друг от друга формами, размерами, свойствами, и используются для продуктов, представленных в сухом и жидком виде.

Изготовление пищевой упаковки

Для транспортировки и хранения пищевой продукции используются разные упаковочные материалы: от картона до пластика. Чаще всего применяются ПЭТ, полистирол, полипропилен, полихлорвинил и другое сырье, не выделяющее вредных веществ в окружающую среду и соответствующее другим требованиям, которые устанавливаются техническим регламентом определенной отрасли. В первую очередь, берутся в учет:

  • санитарно-гигиенические свойства упаковочных материалов;
  • способность тары выдерживать разные механические нагрузки;
  • показатели химической стойкости;
  • герметичность (через швы емкостей не должны проходить влага и воздух).

При производстве тары для продуктов питания также учитываются правила маркировки и требования относительно особенностей ее дальнейшего использования: хранения, транспортировки, утилизации. Так, упаковка должна быть практичной: не затруднять извлечение продукции, компактно размещаться в холодильнике и т. д.

Не секрет, что упаковка является хорошим маркетинговым элементом, потому дизайн тары также немаловажен. Многие потребители обращают внимание на внешний вид продукта при выборе. Так, использование емкостей разных форм, а также возможность нанесения разных печатей и других декоративных элементов могут значительно повысить интерес покупателей к вашему продукту. Например, прозрачная тара позволит продемонстрировать товар со всех сторон, а яркая цветная — привлечет внимание. В разработке пищевой упаковки используются все более современные методы и дизайнерские приемы, что позволяет создавать индивидуальный стиль для каждого заказчика.

Этапы разработки упаковки

Перед выводом нового продукта питания на рынок создается его 3D модель, на основании которой проектируется сама упаковка. Это позволяет предусмотреть расположение товара в емкости, особенности доступа к нему и т. д. Следующий этап — дизайн пищевой тары. Он создается с учетом того, к какой группе принадлежит товар. Так, оформление емкостей для алкогольных напитков и для молочной продукции будет совершенно разным. На основе утвержденного дизайна создается чертеж будущей тары. После этого создается пресс-форма для изделий. Такой метод применяется для формования изделий любой сложности.

Емкости для разных пищевых продуктов

В состав пищевой группы входят круглые и прямоугольные контейнеры, ланч-боксы, бутылки и другие изделия, предназначенные для:

  • тортов, пирожных, печенья и другой кондитерской продукции;
  • молочных продуктов;
  • алкогольных напитков;
  • солений, икры, салатов, майонеза и других подобных товаров;
  • полуфабрикатов;
  • растительных жиров;
  • мяса, рыбы, морепродуктов и другого.

Полистирол, пропилен, ПЭТ и другое сырье, из которого изготавливается пищевой пластик, обладают необходимой маркировкой. Изделия из таких упаковочных материалов обеспечивают сохранность продуктов и удобство их транспортировки.

Особенности и преимущества пластиковой тары для продуктов питания

Упаковка из пластика обладает целым рядом плюсов:

  • прочность и долгий срок службы;
  • соответствие гигиеническим требованиям;
  • термо- и морозостойкость;
  • высокий уровень защиты пищевой продукции от взаимодействия с окружающей средой во время перевозки, хранения и т. д.;
  • незначительный вес и компактность;
  • простота в использовании, возможность многоразового открывания и закрывания;
  • невысокая цена.

Неудивительно, что использование пластиковой пищевой упаковки получило широкое распространение. Этот вариант тары представляет собой идеальное сочетание практичности и экологичности.

BACK